در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه دسر ماست و آناناس را به شما آموزش می‌دهیم. این دسر را می‌توان نوعی پاناکوتا با بافت لطیف و ابریشمی و طعم شیرین و خامه‌ای دانست که شما از خوردن آن سیر نمی‌شوید. ما برای تهیه کردن دسر ماست و آناناس از ماست کفیر استفاده کردیم. طعم ملایم ماست کفیر تخمیری، این دسر وانیلی لطیف را زنده می‌کند. این دسر با کفیر می‌تواند یک […]
در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی را با تمام نکات و ریزه‌کاری‌های لازم برای خوشمزه شدن آن آموزش می‌دهیم. در آشپزی ایرانی غذاها و پیش‌غذاهای خوشمزه‌ی زیادی با بادمجان تهیه می‌شود که کشک و بادمجان یکی از محبوب‌ترین آن‌ها است. بادمجان از قدیم نقش پر رنگی در غذاهای ایرانی داشته است؛ همینطور کشک که به غذاها طعم ترش و شور ملایمی می‌دهد و مکمل خوبی برای طعم […]
با این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه اسموتی پارادایس با توت فرنگی، موز و آب پرتقال را به شما آموزش دهیم. اسموتی‌ها نوشیدنی‌هایی بر پایه‌ی مایعاتی مثل آب، آبمیوه، لبنیات یا شیرهای گیاهی مثل شیر سویا و شیر بادام هستند که معمولا با میوه یا سبزی یخ زده درست می‌شوند. علاوه بر این، می‌توان انواع مغز، عسل یا طعم‌دهنده‌هایی مثل شکلات و قهوه را هم به آن‌ها اضافه […]
در این قسمت از آموزش آشپزی دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی را آموزش می‌دهیم؛ یکی از غذاهایی که عضو جدایی ناپذیر سفره‌های ایرانی است. هر ایرانی کوکو سبزی را به شیوه‌ی خاص خودش تهیه می‌کند. برخی کوکو سبزی را در فر می‌پزند، برخی آن را به صورت رولتی درست می‌کنند و برخی هم کوکو سبزی ساده و اصیل را از همه بیشتر دوست دارند. همین اتفاق در ترکیبات کوکو سبزی هم […]
در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام و گوشت چرخ کرده را به شما آموزش می‌دهیم. کتلت یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه است که هیچ‌وقت تکراری نمی‌شود و همیشه طرفدار زیادی دارد. بعضی‌ها کتلت را با سیب زمینی پخته می‌پزند، اما سیب زمینی خام رنده شده بافت کریسپی بهتری به کتلت می‌دهد و بعد از سرخ شدن طعم آن را خوشمزه‌تر می‌کند. دستور پخت کتلت […]
در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه اسموتی آناناس و موز را به شما آموزش می‌دهیم که یک نوشیدنی استوایی خوشمزه برای روزهای گرم تابستان است. طرز تهیه اسموتی آناناس ما به قدری ساده و سریع است که می‌توانید وقت‌هایی که عجله دارید هم آن را در عرض چند دقیقه تهیه کنید. اسموتی‌ها دسرهای نوشیدنی خوشمزه‌ای هستند که بچه‌ها از نوشیدن آن سیر نمی‌شوند و بزرگ‌ترها هم آن‌ها را خیلی دوست […]
در چند سال اخیر در بسیاری از دستورهای پخت مواد غذایی، به جای شکر سفید از ترکیبات دیگری مانند شکر قهوه‌ای استفاده می‌شود چرا که ظاهرا سالم‌تر هستند. ولی آیا واقعا شکر قهوه‌ای بهتر و سالم‌تر از شکر سفید است؟ شکر قهوه‌ای شباهت زیادی به شکر سفید دارد ولی کمتر از آن در فرآیند تولید قرار می‌گیرد. این شکر تقریبا همه ویژگی‌های شکر سفید را دارد و تاثیرش بر سلامتی هم بسیار مشابه است. بنابراین […]
در این آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه شامی بابلی را به شما آموزش می‌دهیم. شامی بابلی جزو غذاهای شمالی اصیل و خوشمزه است. برای پختن شامی بابلی از سبزی‌های کوهی معطری مانند زلنگ استفاده می‌کنند که عطر و طعم بسیار خوشی به این غذا می‌دهد. سبزی‌های معطر و مخصوص شمالی، طعم این شامی را با تمامی شامی‌ها و کباب‌های تابه‌ای دیگر متفاوت می‌کند. مواد لازم شامی بابلی (برای ۸ نفر) سبزی شامی بابلی: […]