با این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه تارت توت فرنگی را به شما آموزش دهیم. تارت یکی از دسرهای محبوب است که با میوه‌های تازه و کرم کاستارد (پاتیسیر) پر می‌شود. اولین بار اواسط قرن ۱۶ میلادی بود که تارت را با الهام از شیرینی «پای» تهیه کردند. تارت شباهت زیادی به پای دارد؛ با این تفاوت که روی پای را پس از پر کردن، با یک لایه […]
با این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه رول دارچینی که یکی از شیرینی‌های محبوب دنیاست را به شما آموزش دهیم. رول یا نان دارچینی نوعی شیرینی خوشمزه است که در اصل به سوئد و مهد شیرینی‌های خوشمزه یعنی دانمارک تعلق دارد. این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در اوایل قرن ۲۰ وقتی که دارچین از آسیا به اروپا رسید تهیه شد. در دانمارک به این شیرنی‌های زیبا حلزون‌های […]
در این آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه دلمه برگ مو را با تمام نکات و ریزه‌کاری‌ها از جمله دو روش مختلف برای پیچیدن دلمه برگ مو خواهید آموخت. میزان موادی که ما در این دستور پخت اعلام می‌کنیم تقریبا برای ۶ نفر کافی است. شما می‌توانید با توجه به تعداد نفرات میزان مواد خود را کم یا زیاد کنید. دلمه یکی از غذاهای خوشمزه‌ی مناطق مدیترانه‌ای و خاورمیانه است که از ایام بسیار قدیم […]
در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه دسر ماست و آناناس را به شما آموزش می‌دهیم. این دسر را می‌توان نوعی پاناکوتا با بافت لطیف و ابریشمی و طعم شیرین و خامه‌ای دانست که شما از خوردن آن سیر نمی‌شوید. ما برای تهیه کردن دسر ماست و آناناس از ماست کفیر استفاده کردیم. طعم ملایم ماست کفیر تخمیری، این دسر وانیلی لطیف را زنده می‌کند. این دسر با کفیر می‌تواند یک […]
در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کشک بادمجان مجلسی را با تمام نکات و ریزه‌کاری‌های لازم برای خوشمزه شدن آن آموزش می‌دهیم. در آشپزی ایرانی غذاها و پیش‌غذاهای خوشمزه‌ی زیادی با بادمجان تهیه می‌شود که کشک و بادمجان یکی از محبوب‌ترین آن‌ها است. بادمجان از قدیم نقش پر رنگی در غذاهای ایرانی داشته است؛ همینطور کشک که به غذاها طعم ترش و شور ملایمی می‌دهد و مکمل خوبی برای طعم […]
با این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ همراه باشید تا طرز تهیه اسموتی پارادایس با توت فرنگی، موز و آب پرتقال را به شما آموزش دهیم. اسموتی‌ها نوشیدنی‌هایی بر پایه‌ی مایعاتی مثل آب، آبمیوه، لبنیات یا شیرهای گیاهی مثل شیر سویا و شیر بادام هستند که معمولا با میوه یا سبزی یخ زده درست می‌شوند. علاوه بر این، می‌توان انواع مغز، عسل یا طعم‌دهنده‌هایی مثل شکلات و قهوه را هم به آن‌ها اضافه […]
زمانی که در دوران وجود بیماری کرونا مجبور به خروج از خانه می‌شوید، آنچه در ذهن کمی مبهم خواهد بود، احتیاط‌ها و بهداشت مربوط به لباس‌های بیرون و شستن لباس است. شاید برایتان سوال باشد که آیا بعد از بازگشت به خانه، باید سریع لباس‌ها را بشویید و شستن لباس را در این اپیدمی، بیشتر در برنامه‌ریزی روزانه قرار دهید؟ شاید هم به دلیل آنکه بیشتر در خانه می‌مانید، لباس‌های خود را کمتر بشویید. برای […]
ویتامین E یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که برای پوست و مو، سلامتی قلب و درمان انواع بیماری‌ها از سرطان تا آلزایمر مفید است. در این مقاله شما را با خواص ویتامین E آشنا می‌کنیم. ابتدا به این می‌پردازیم که ویتامین E چیست و به جز قرص و مکمل دارویی در کدام مواد غذایی به صورت طبیعی وجود دارد و سپس ۱۱ خاصیت مهم این ویتامین را معرفی خواهیم کرد. ویتامین E چیست؟ […]
در این قسمت از آموزش آشپزی دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کوکو سبزی خوشمزه و مجلسی را آموزش می‌دهیم؛ یکی از غذاهایی که عضو جدایی ناپذیر سفره‌های ایرانی است. هر ایرانی کوکو سبزی را به شیوه‌ی خاص خودش تهیه می‌کند. برخی کوکو سبزی را در فر می‌پزند، برخی آن را به صورت رولتی درست می‌کنند و برخی هم کوکو سبزی ساده و اصیل را از همه بیشتر دوست دارند. همین اتفاق در ترکیبات کوکو سبزی هم […]
در این قسمت از آموزش آشپزی تصویری دیجی‌کالا مگ طرز تهیه کتلت گوشت با سیب زمینی خام و گوشت چرخ کرده را به شما آموزش می‌دهیم. کتلت یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه است که هیچ‌وقت تکراری نمی‌شود و همیشه طرفدار زیادی دارد. بعضی‌ها کتلت را با سیب زمینی پخته می‌پزند، اما سیب زمینی خام رنده شده بافت کریسپی بهتری به کتلت می‌دهد و بعد از سرخ شدن طعم آن را خوشمزه‌تر می‌کند. دستور پخت کتلت […]